סופגניה חמה ואפויה

קבלו מתכון לסופגניות אפויות וטעימות של #עומריקוהשף

אני בן אדם של קיץ. אוהבת חום, שמש, ללבוש שמלה קלילה ולאכול גלידה שנמסה לי תוך שנייה. ובכל זאת… יש לחורף כמה יתרונות: מלתחה בסטייל, מים לכנרת ואת חג חנוכה עם מאכלים מושחתים ומלבבים כמו לביבות תפוחי אדמה וסופגניות עם שלל מילויים טעימים (ריבה מסורתי, חלבה מתוחכם, וניל, שוקולד- הכל תופס מבחינתי!!!). לכל הטוב הזה יש מחיר קלורי לא קטן, אז מי שרוצה גם להתפנק וגם להיכנס לג'ינס של לפני החגים 🙂

עומרי והסו-שף האמיתית אמה, מכינים פודינג וניל

קבלו את המתכון של #עומריקוהשף לסופגניות אפויות:

מצרכים לבצק
> חצי קילו קמח שמרים
> חצי כוס סוכר
> חצי כוס חלב
> חצי כוס שמן קוקוס
> כוס מים חמים
> ביצה
> 100 גרם חמאה
> גרידת לימון

מצרכים למילוי
> שמנת מתוקה
> פודינג וניל
> חצי כוס סוכר
*אבקת סוכר לבזיקה למעלה

הכנה

מערבבים את כל החומרים לבצק רך וחלק (אפשר עם מיקסר) ומתפיחים כשעתיים.
לאחר ההתפחה מקמחים שולחן עבודה ומרדדים את הבצק לעובי של כ-2 ס"מ.
בעזרת כוס חותכים את הבצק לעיגולים, מסדרים בתוך תבנית ומתפיחים שוב כשעה וחצי
לאחר ההתפחה השנייה מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות לחצי שעה בערך (באזור החצי שעה בידקו שהסופגניות קיבלו צבע מוזהב ושימו לב שלא ישרפו).

המילוי

בקערה מרוקנים מיכל שמנת מתוקה, פודינג וניל ואת הסוכר ומקציפים עד לקבלת הפודינג (אפשר להוסיף קקאו לקבלת מילוי שוקולדי).

לסיום

ממלאים את הסופגניות בעזרת מזרק או שקית זילוף בפודינג או בכל מילוי שתבחרו, מפזרים מעל אבקת סוכר, מצלמים, אוכלים את הסופגניות כשהן חמות וכמו שכבר המלצנו לכם, רק אז מעלים לאינסטה. תייגו אותנו 🙂
_yardenharel.com_@

בתאבון!

עדיין רעבים..?

> הנה מתכון ללחם כוסמין של #עומריקוהשף

> הנה מתכון לפנקייקים מפנקים מקמח כוסמין #עומריקוהשף