מרק מנחם לחורף
בין מינסטרונה לעגבניות- ממליצה לכם להכין ולהנות
עברו עלי שבועיים שלא הייתי בשיא שלי… צינון ושיעול לסירוגין וחלושס בכללי. באחד הימים קיטרתי למתן ובלי ששמתי לב הוא אילתר מהמצרכים שהיו במטבח והכין לי מרק מהסרטים- שילוב של מינסטרונה ועגבניות. מצרפת את המתכון הטעים.
שתפו את המתכון
מצרכים
2 בצלים
3 שיני שום
2 גזרים
2 תפוח אדמה
כוס פסטה צדפים
חצי כוס גריסים
פחית רסק עגבניות (אני השתמשתי ברסק של שופרסל גרין)
אופן הכנה
מטגנים את הבצל יחד עם השום
מוסיפים את הירקות החתוכים
מוסיפים מים חמים לאחר הרתחה מוסיפים את רסק העגבניות , הגריסים והפסטה צדפים ונותנים למרק להתבשל
לתיבול :
פלפל שחור גרוס, מלח, בזיליקום, עלי דפנה ואבקת מרק
