עמק החלומות

עמק החלומות

כל הטוב שיש לעמק יזרעאל להציע.

מאת: שני בן יעיש שמוראק

 
 

עמק יזרעאל הפך בשנים האחרונות ללוקיישן מועדף עליי לנופש. מלבד העובדה שהנופים עוצרי נשימה והטבע בשיא תפארתו לאורך כל השנה, יש משהו קל ונוח בחופשה במרחק של שעה נסיעה מהבית.

ריכזתי לכם כמה המלצות שוות שוות, מה שנקרא לגזור ולשמור(:

תחנה ראשונה: NACCA, הסטודיו לסבונים במרחביה

אל הסטודיו לסבונים של רותי שנמצא בקיבוץ מרחביה אנחנו מגיעים בסופ"ש גשום במיוחד. רותי מקבלת את פנינו עם כוס תה ועוגיות טעימות ורגע אחרי שהיא עושה לנו סיור במקום שלה אנחנו מתיישבים לסדנא להכנת סבונים ריחניים יחד עם הילדים.

בסטודיו של רותי בן ארצי בחצר הגדולה של קיבוץ מרחביה היא רוקחים סבונים טבעיים. רותי, ארגנטינאית עם מבטא דרום אמריקאי ממכר מספקת הצצה לעולם הריחני של הסבונים. אני מודה שבהתחלה התלבטתי. שלושה בנים בגיל ההתבגרות שרוקחים סבונים- בהתחלה חשבתי שזהו מתכון מנצח לכשלון אבל ברגע שנכנסנו למקום היה לי ברור שזה סיפור אהבה. במשך כשעתיים ישבנו יחד כל המשפחה והכנו סבונים צבעוניים יפהפיים. רותי בסובלנות אין קץ יושבת עם המשתתפים ומסבירה על התהליך- איך מכינים מגוון סבונים ומהם המרכיבים הנחוצים. כל אחד מהמשתתפים בוחר את הצבעים והניחוחות, את השבלונות והמרקמים ויחד במשך שעתיים, לומדים, יוצרים, צוחקים ונהנים.

משך הסדנא כשעתיים ובסופה יוצא כל משתתף עם 3 סוגי סבונים שונים לפי בחירה - מובייל סבונים, סבון רחצה עם שמנים אתריים, חמאת שיאה ושמן קוקוס, סבונים ריחניים לחדר הארונות, סבון פילינג, סבונים דקורטיביים, סבוני אבני חן.
היה כיף, והכי מגניב זה שהבית עכשיו עמוס בסבונים ובריחות נעימים.

מחיר – 150 ₪ למשתתף לסדנא של שעתיים
לאתר של רותי: naccasoap.co.il

החצר הגדולה במרחביה

אם כבר הגעתם למרחביה לסדנת הסבונים של רותי אל תפספסו טיול בחצר הגדולה ואם מתאפשר אז גם הצצה לחדר שבו חייתה גולדה מאיר עם הגעתה לארץ.
חצר מרחביה, המכונה "החצר הגדולה", נבנתה מ- 1912 עד 1916. מאז ועד היום היא שוקקת חיים ופעילות ומתוחזקת היטב על ידי חברי הקיבוץ. מדובר באתר היסטורי מוגן על פי חוק וזוכה לסיוע המועצה לשימור אתרי מורשת בישראל.
החצר הגדולה יפהפייה. אפשר לשבת לשתות קפה בבית הקפה שנמצא במקום או לטייל עם הילדים בין המבנים העתיקים ולספר להם קצת על ההיסטוריה של המקום. במקום מתקיימים סיורים בתיאום מראש. אגב אם בסיפורים עסקינן, מסתבר שעם הגעתה לארץ, ביקשה גולדה מאיר להשתלב בקיבוץ אבל נענתה בסירוב. לקח לא מעט זמן לשכנע את קברניטי המקום שהיא אכן ראויה והיתר היסטוריה.

כפר הנופש מזרע

את הלילה אנחנו מעבירים בכפר הנופש מזרע. בצפון עמק יזרעאל, בלב נופים עוצרי נשימה, נוסד לפני כמעט מאה שנים קיבוץ מזרע. הקיבוץ שממוקם בין עפולה לנצרת הוקם אי שם בשנת 1923 על ידי חלוצים שהגיעו ארצה מפולין, רוסיה וגרמניה. מה שהחל כהתיישבות של קבוצת חלוצים קטנה הפך בהמשך לסיפור הצלחה בעל חשיבות גדולה בהתיישבות הארצישראלית.

בשנים האחרונות הקיבוץ הפך להיות מוקד משיכה למשפחות מטיילות, כאלה שרוצות ליהנות מהחוויה הקיבוצית. כפר הנופש של מזרע הוא מהפופולריים בארץ. המטרה של המקום היא לאפשר למטיילים לקחת חלק בחוויה הכוללת של חברי הקיבוץ. חוץ מלהתערבב עם החברים בין מגשי האוכל, האורחים יכולים להשתתף בשאר הפעילויות הסדירות של הקיבוץ, כמו קומזיצים, הרצאות על החיים בקיבוץ אז ועכשיו, סיור בקיבוץ ובמוקדי העניין השונים, ואפילו לטעום פלאפל חם מהדוכן הנודד שמגיע מעת לעת לקיבוץ.

בכפר הנופש של מזרע יש 65 חדרי אירוח בגדלים שונים שמתאימים ליחידים, זוגות ומשפחות. כל החדרים פונים לפינה ירוקה – אם זה המדשאות של הקיבוץ ואם לשדות החקלאיים. בשנים האחרונות חלק מחדרי הכפר עברו שיפוץ. ישנם חדרים עם גינה פרטית ויש כאלו עם נוף מקסים של העמק.

בכל חדר יש מטבחון קטן ומיטה זוגית ובחדרי המשפחה יש גם מיני סלון ופינת ישיבה.
מומלץ לבדוק מראש איזה חדר אתם צפויים לקבל כך שיתאים להרכב המשפחתי.

יש משהו כייפי ומרגיע בשהייה בנופש באווירה קיבוצית. אין מכוניות, אין רעש של תנועת אנשים והכול מתנהל על מי מנוחות.
ארוחת הבוקר אגב מוגשת בחדר האוכל של הקיבוץ.

לאתר של כפר הנופש מזרע: mizrabb.co.il

ארוחת ערב במסעדת תמרלין

את הערב שלנו אנחנו מעבירים בתמרלין, מסעדת בשרים חדשה שהוקמה על ידי שלושה שותפים בנהלל ממש לאחרונה.
תמרלין ממוקמת בנהלל, לוקיישן שאפשר לשלב בו טיול עם ארוחה טובה. החזון היה ליצור מקום שהוא בית. כל אחד מהשותפים הביא לבית הזה את העולם שלו ויחד הם יצרו מסעדה שמספקת חוויה על רקע הנופים המדהימים של העמק. בתפריט של תמרלין ניתן למצוא מנות קבועות במחירים סבירים לגמרי: טרטר(54 ש"ח), עראייס (58 ש"ח), שווארמה מעושנים(58 ש"ח), סופלאקי(68 ש"ח), המבורגר(68 ש"ח) ועוד.
את צוות המטבח של תמרלין מוביל שף טל צנטנר שאחרי עשור בתל אביב חזר לעמק היישר אל המסעדה. טל ניהל את המטבח של מסעדת דלאל, פושון ועוד והיום הוא מנצח על הצוות בנהלל. כל הבשרים מגיעים מהמשק המשפחתי, דור רביעי למגדלי בקר. האווירה במקום כייפית, נעימה וחמימה. המנות הראשונות נהדרות והאוכל מוקפד וטעים.
כיום המסעדה משלבת איטליז וממש בקרוב תיפתח גם מעדנייה במקום. חלק בויטרינת האיטליז מוקדש למסעדה וממנו ניתן לבחור נתחים לפי משקל, אותם מעלים על הגריל ומקבלים כמנה במסעדה. מגוון המנות הוא גדול וכל סועד יכול לבחור לעצמו את הנתח המועדף עליו.

להזמנת מקום במסעדה: tabitisrael.co.il/online-reservations

פריחת הרקפות ביער בלפור

את הבוקר שאחרי אנחנו פותחים ביער בלפור שנמצא במגדל העמק. ממש בתקופה הזאת יש פריחת רקפות מדהימה שהולכת וגדלה לתוך חודש פברואר.
היער ניטע בשנת 1928 על שמו של סר ג'יימס בלפור כאות הוקרה והערכה בעקבות המסמך שעליו חתם ב-2 בנובמבר 1917, הקובע שממשלת בריטניה מכירה בארץ ישראל כבית הלאומי של העם היהודי.
ביער פזורים שולחנות לפיקניק, יש גן שעשועים גדול והרבה מאוד מרחבים בהם הילדים יכולים לרוץ ולהשתולל. גולת הכותרת בימים אלו היא פריחת הרקפות- מרבדי רקפות שפזורים בשטח היער בצל עצי האורן ועושים שמח בלב. הבונוס הוא כמובן הנוף המדהים לכל העמק. אהה ויש גם סינגלים של אופניים לחובבי הז'אנר.
לא לדרוך ולא לקטוף. וייז- יער בלפור. הכניסה חינמית.

לאכול כמו מלך

התחנה האחרונה שלנו בטיול אל העמק היא מסעדה, או אם לדייק, ארמון. ארמון סהרה.
אל המסעדה החדשה של השף נשאת עבאס- מחלוצי המטבח הערבי בישראל אנחנו מגיעים בגשם זלעפות. מבחוץ המקום נראה כמו מבצר רומי עתיק. מבנה בן מאות שנים ומסביבו דקלים. במבט ראשון יש אווירה אמיתית של חו"ל.

במסעדה החדשה הנמצאת בכפר נין בין עפולה לכפר תבור מנסים לייצג תרבות קולינארית נאמנה למטבח המסורתי באמצעות תפריט ייחודי שמספק לאורחי המסעדה היכרות עם מקורותיו של המטבח הערבי הגלילי המסורתי. השף עבאס מקפיד לחדש ולהגיש יצירות חדשות. הוא לוקח מנות וחומרי גלם מוכרים מהמטבח הערבי ,מוסיף טוויסטים עדכניים וטכניקות בישול מודרניות והנה קיבלתם מטבח מסקרן. המנות מבוססות על חומרי גלם טריים ומשובחים היישר מהשדות של עמק יזרעאל לצד בשרים מובחרים. לפתיחה קיבלנו מגוון גדול של סלטים טריים, כדורי לאבנה עם מיקס אגוזים קלויים, טחינה מעושנת, עגבניות שרופות ומרוסקות עם לימון, מגדוס- חציל קטן כבוש ממולא באגוזים וחריף ועוד. באגף הבשרים מוצעים נתחי בשרים מובחרים במגוון סגנונות עשייה: סטייק האוס סטייל, בשרים מעושנים/בבישול ארוך וכמובן תבשילים מסורתיים.
אם אתם חכמים עשו לעצמכם טובה ושמרו מקום לקינוחים. אוף כמה שהם טעימים. אל תפספסו את הכנאפה שמגיעה על שיפוד ונעשית על גריל פחמים במילוי גבינות ורק מלראות את זה עליתי קילו(:

לאתר המסעדה: bulldozer.co.il

מסעדת דגים בלב הסופר

חוזרת כמה שעות אחורה להמלצה לא שגרתית.
רגע לפני שהגענו לעמק היינו רעבים. חברה סיפרה שבירכא, בלב ליבו של סופרמרקט נפתחה מסעדה שמומלץ לבדוק.
סופר? מסעדה? השילוב של שניהם נשמע מעניין, החלטנו לסטות מהדרך ולבדוק על מה מדובר.
וואלה, מסעדה בלב הסופר ולא סתם מסעדה, אחלה מסעדה שבעולם.
את "מרקזה" הסופר הכי צבעוני ומעניין בארץ סביר להניח שאתם מכירים. מדובר במתחם קניות ענק שמכיל כמעט כל מה שבנאדם צריך בשביל להתקיים. מאוכל דרך ריהוט, כלי בית, מגבות וצעצועים לילדים. הסניף שלהם בנוף הגליל חביב עליי במיוחד אבל הפעם נסענו לסניף הנוסף שלהם בירכא. כבר בכניסה אני מוצאת כמה פריטי נוי ומתאפקת לא להכניס אותם לעגלה. "אנחנו כאן בשביל הילדים, אנחנו כאן בשביל הילדים" אני משננת וחולפת על פניהם בצער. שיטוט קצר ברחבי הסופר( שיש בו מבחר כל כך רחב של מוצרים, כלי בית, ולא רק אוכל) והנה מרחוק אנחנו רואים את השלט, מסעדת דגים קטנה ומעוצבת עם תפריט שמכיל כל מה שצריך בשביל מסעדת דגים טובה אבל במחירים ממש זולים.
ברוסקטה סלומון לראשונה 39 ש"ח דג לברק שלם ב 79 ש"ח, סלומון באותו המחיר, מושט 59 ש"ח, מחבת פירות ים ב 79 ש"ח כשמגוון סוגי הדגים הוא גדול.
אני בחרתי לפתוח עם מאזטים שהיו מצוינים ולצידם רול סושי. הילדים הלכו על סלומון וקינחו עם פיש אנד צ'יפס(:
האמת, הופתענו. יש כאן חשיבה מחוץ לקופסא ואם מתרגלים לרעיון זה סטארט אפ לא רע בכלל. תכלס, ככל שאני חושבת על זה יותר זה אפילו מתבקש. לקפוץ לסופר ועל הדרך לשלב בילוי זוגי או משפחתי כשהמנות גדולות וטעימות, הפרודוקטים טריים והמחיר מפתיע.
נהנינו.
לעמוד האינסטגרם של מקרזה בירכא: kazafood@

שיהיה לכם חורף נעים.
שני.

לעוד המלצות לטיולים בארץ ובעולם מוזמנים להיכנס לעמוד האינסטגרם שלי: shanybenyaish@

קצת עליי

שני בן יעיש שמוראק, אימא, מגישה, עורכת תוכן, יוצרת תוכן וצרכנות בארץ ובעולם.
אשמח לענות לכם על שאלות כאן ובדף האינסטגרם שלי.
עוד המלצות תיירות ניתן למצוא בעמוד האינסטגרם שלי: shanybenyaish@

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.