אנרג'י בר

חטיפי אנרגיה ביתיים של #עומריקוהשף

יש לא מעט חטיפי אנרגיה טעימים שאפשר לרכוש, אבל תמיד נחמד להכין בעצמכם חטיף שמכיל את כל הדברים הבריאים האהובים עליכם.

והנה המתכון לחטיפי אנרגיה ביתיים של #עומריקוהשף:

מצרכים

> ½ קילו תמרים
> 200 גרם אגוזי פקאן
> פחית קרם קוקוס
> כוס אחת שיבולת שועל
> שתי כוסות פצפוצי אורז מלא ללא סוכר
> חצי כוס דבש
> חצי כוס זרעי צ'יה
> כוס גוג'יברי
> קורט מלח גס
> 50 גרם שבבי קוקוס
> תבנית חד פעמית

אופן הכנה:

במעבד מזון טוחנים את אגוזי הפקאן,מוסיפים את התמרים וטוחנים את הכל.

מוסיפים את שיבולת השועל,פצפוצי אורז, צ'יה והגוג'יברי ומתחילים לעבד הכל במעבד מזון ולאט לאט מוסיפים את קרם הקוקוס עד לקבלת תערובת אחידה.

שמים נייר אפייה בתבנית ומעבירים את כל התערובת ובעזרת ידיים רטובות מתחילים להשטיח את התערובת בתבנית עד לגובה של 1.5 ס"מ בגודל 20 על 30.

שופכים את הדבש על התערובת ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות ל-7 דקות בלבד.

מוציאים מהתנור ובוזקים מעל את המלח הגס ושבבי קוקוס ומקררים למשך שלוש שעות.

לאחר הקירור חותכים לקוביות בגודל הרצוי ועוטפים כל קובייה בניילון נצמד ומכניסים למקפיא וזהו 🙂
כל פעם שרוצים מוציאים כמה קוביות ומעבירים למקרר.

בהצלחה 🙂

 

עדיין רעבים…?

ביקרתי במטבח של כוהנת הבישול הביתי שי-לי ליפא והכנו יחד בורקיטס.