מעמולים תמרים ואגוזי מלך/שוקולד

מעמולים תמרים ואגוזי מלך/שוקולד

מתכון לעוגיות מגולגלות פריכות.

את המתכון המעולה של המעמולים לקחתי מגיסתי טלי והוא להיט אצלנו במשפחה.
מעבר לעובדה שהעוגיות טעימות בטירוף הן עמידות מחוץ למקרר עד שבועיים!

מתכון למעמולים תמרים ואגוזי מלך או שוקולד:

הוראות הכנה
בקערת מיקסר:
2 מרגרינה מזולה או נטורינה קוקוס רכות ( 2 דקות במיקרו)
חצי כוס סוכר או חצי כוס סילאן
2 סוכר וניל
חצי כוס מיץ תפוזים
על כל זה ק״ג קמח (פחות כוס אחת קטנה. למשל בגודל של חד פעמית להשאיר בחוץ)
2 שקיות אבקת אפייה
לעבד את כל המצרכים האלו כמה דקות עד שהכול מתגבש לבצק.


להוציא חצי מהכמות ולרדד על משטח מקומי, למרוח ממרח תמרים (או שוקולד. טלי ממליצה על נוטלה), לפזר אגוזי מלך שבורים, לגלגל לגליל, להדק ולחתוך בעובי אצבע.

להניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה ולאפות 180 מעלות עד שמקבל צבע שחום.
לקרר ולפזר אבקת סוכר.

ניתן לאחסן מחוץ למקרר בכלי סגור מעל שבועיים!

בתאבון!

 
 

אז מה חשבתם?

שתפו איתי

תגובות

Comments 7

  1. איזה קטע אני מכינה את המעמולים האלה , אותו מתכון בול כבר לפחות 15 שנים. הם מושלמים!!! וכשאני מחלקת את המתכון שואלים אותי אם אפשר להמיר את המרגרינה בחמאה והאמת שבחיים לא ניסיתי אז אין לי תשובה לכך. אבל הם מושלמים בדיוק ככה. ניסית פעם להחליף?

  2. אפשר בלי סוכר להמיר מרגרינה בכוס שמן ובמקום חצי כוס תפוזים כוס מלאה יוצא מושלם

  3. Post
    Author

    מרגרינה /מזולה זה 200 גרם.
    החמאה כבדה יותר במרקם אז עדיף מחמאה למתכון הזה ולא חמאה.
    אפשר פחות סוכר או ללא סוכר כי מלית התמרים מתוקה אך המעמולים עדין יצאו פחות מתוקים ללא סוכר.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *