עוגיות שיבולת שועל וחמוציות

עוגיות שיבולת שועל וחמוציות

מתכון לעוגיות בריאות וטעימות- נשנוש מושלם.

 
 

כמעט בכל פעם שאני מגיעה לביקור בנהריה, אני חוזרת עם קופסה מלאה בעוגיות שיבולת שועל של אמא שלי. הן נשנוש מעולה, טעימות, בריאות וחייבת להזהיר- ממכרות. הפעם במסגרת אתגר האוכל שלי בחרתי להכין אותן בעצמי! וגיליתי שהמתכון דיי פשוט 🙂 אז צירפתי לכם אותו בסטורי.

נ.ב עצרתי עם עומריקו לפיקניק בדרך הביתה והוא חיסל חצי קופסה!!!

והנה המתכון לעוגיות שיבולת שועל וחמוציות:

חומרים (ל 20-25 עוגיות)
> חצי כוס שמן קוקוס או שמן זית
> 1 כוס סוכר חום (אפשר גם חצי כוס אם רוצים פחות מתוק)
> 1 כפית תמצית וניל
> 2 כפות חלב
> 1 ביצה 
> 1 כוס קמח תופח 
> 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
> 1/4 כפית מלח
> 1/2 1 כוסות שיבולת שועל 
> 2/3 כוס חמוציות (או שוקולד צ׳יפס)

הוראות הכנה:
מחממים את התנור ל-175 מעלות.

מקציפים את הסוכר והשמן במיקסר במשך כ-3 דקות עד שמתקבלת תערובת במרקם קרם. מוסיפים את תמצית הוניל, הביצה והחלב (שיתערבבו בתערובת).

מוסיפים לתערובת כוס קמח תופח, את אבקת סודה לשתייה והמלח וממשיכים לבחוש (בעדינות- לא יותר ממה שצריך על מנת שיתערבב).

מוסיפים את שיבולת השוער והחמוציות ונותנים עוד ערבוב קל לקבלת תערובת אחידה. 

מרטיבים מעט את הידיים ויוצרים עוגיות. מניחים על תבנית האפייה עם רווח ביניהם  (כדי שלא ידבקו אחת לשנייה בתנור). 

אופים במשך 8-13 דקות (תלוי בתנור שלכם).

הצעת הגשה: אני אוהבת לפורר את העוגיות בתוך גלידה וניל או להשתמש בהן במקום גרנולה במוזלי. 

בתאבון!

 
 

אז מה חשבתם?

שתפו איתי

תגובות

Comments 60

  1. היי ירדן ,עשיתי את העוגיות עם שמן זית כמו שרשמת ובול לפי ההוראות ולא יצאו לי טוב ,אולי תעשי וידיאו שאת מכינה אתם.

  2. ביום חמישי בעזרת השם אכין עם ילדי המועדונית שהם על הרצף ואני יעלה לתמונה
    נשמע נפלא

  3. פעם שנייה שאני מכינה את העוגיות האלה ובהחלט אפשר לומר שהן הפכו לפייבוריטס שלי ושל המשפחה שלי.
    תודה על המתכון הקל והמהיר ?

  4. היי,
    הכנתי את העוגיות הבוקר, יצא מאוד טעים אבל ציפיתי לקראנציות כמו נייטשר ואלי ובפועל זה עוגיה רכה ונימוחה כמו נניח מרקם של עוגת ספוג.
    שלא תטעי, אם זו הכוונה המקורית – אחלה בחלה, זה נהדר! אבל אני מכוון יותר לעוגיה קרנאצית. האם כך הדבר ופספסתי משהו? תודה מראש, אב בחל״ת עם ילדה בת שנתיים בבית

  5. וואי נראה מדהים,
    אם אני רוצה לטבען את זה האם אפשרי לוותר על הביצה ובמקום זה לשים משהו אחר ?

  6. מתכון קליל וכיפי. יצא מושלם! ממליצה לעשות אותן קטנות יחסית לרצוי בתוצאה הסופית כי נפתחות מאוד!! וכמו שירדן ציינה- חובה מרווח בין אחת לשנייה. הוספתי קינמון (מכורה), שברי אגוזי מלך ושקד לבן חצוי 🙂

  7. ממש טעים אבל לא יודעת מה עשיתי לא נכון שהעוגיות פשוט התפשטו על הלבנים ונוצרו עוגיות ענקיות ודקות כנייר

  8. עשיתי. יצא מעולה גיוונתי עם שקדים מרוסקים…..התחסל תוך שניות ונעמדתי להכין עוד נגלה ,השמן קוקוס מאוד מוסיף

  9. העוגיות השתטחו ממש
    השינוי היחיד שעשיתי, במקום חלב שמת מים. מה הסיבה??
    כך או כך הן טעימות טירוף !!

  10. היוושש!! מהיום שהעלת את המתכון רציתי להכין ועד עכשיו לא יצא לי !!! אז באיחור קל 😜 ותודה לאל עכשיו סיימתי להכין וכבר נשנשתייי 5 -6 הפסקתי לספור מיותר לציין שקיבלתי מלא כוויות 🤣🤣 מקווה שאצליח להיתאפק לפחות עד שיתקררו ולא אגמור את כל העוגיות. ממש מתכון מושלם! מעכשיו זה המתכון המועדף עלי תודה רבה לך 😘😘

  11. היי, אתם מקסימים…. מתעניינת לדעת איך זה בריא אם יש שם קמח רגיל?זה נראה מעולה ואני לא רוצה בכלל לאכול עוגיות ועוגות אני פשוט התחלתי לאכול בריא בלי לחם לבן וכאלה, אודה לתשובתך.

  12. וואיי ירדן את הורסת!
    מודה לא הכנתי כלום כי אני סוכרתית..
    אבל אולי זו ההיזדמנות שלי לשאול אם יש לך מתכון שמתאים לסוכרתיים??🙏

  13. ואיי נירא טילל
    מאיפה השמלה בתמונה הראשונה(השמלה הצבעונית)היא ניראת מהממת!!והיא גם ניראת שיא הצנועה כך שזה טוב לי;) אשמח לדעת מאיפה היא:)

  14. היי אהובה העוגיות מושלמות !!! מרוצה בטירוף אין ספק שזה המתכון החדש לנצח
    רציתי לדעת אולי אם את יודעת כמה קלוריות בערך יש בעוגיה ?
    תודה❤️❤️

  15. אני הכנתי עם מים ולא השטתחו לי יצאו לי מדהימות
    אולי התנור היה חם מדי או שהעיסה לא הייתה מספיק מעורבבת 😊

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *