כשהתאהבתי בבאר שבע

כשהתאהבתי בבאר שבע

סיור קולינרי, ברים, ריאד ועוד הפתעות.

 
 

על הריאד של מימי שנמצא בעיר העתיקה בבאר שבע שמעתי רבות. בתור אחת שתמיד גאה בשורשים המרוקאים שלה, כל כך הסתקרנתי שהחלטתי לעשות את כל הדרך מחדרה כדי להבין על מה כולם מדברים כשאומרים שמימי אוסעדון הביאה את מרוקו אל בירת הנגב. ברגע הראשון עוד חשבתי לנסוע עם הילדים אבל אז חלפה במוחי המחשבה שלמקום כזה לוקחים את אימא והאחיות וכך נרקם לו טיול בנות משפחתי שהפך לכזה שלא יישכח.

אז ריאד מרוקאי יש אבל רגע, מה בכלל עושים בבאר שבע?
כעבור כמה שעות כבר הייתי עמוק בתכנונים כשבאופן פרדוקסאלי האתגר הכי גדול היה להחליט על מה מוותרים כי מסתבר שלעיר יש לא מעט דברים להציע. במבט לאחור אני מודה שהזמן שלנו בבאר שבע לא הספיק, וברגע שעלינו על ההסעה בדרך חזרה למרכז כבר התחלתי לתכנן בראש את החלק השני בסיור הנפלא שעשינו בעיר.

Mimi Le Riad

הריאד של מימי שנפתח ממש לאחרונה הוא הבית המרוקאי הראשון בארץ. מימי, בעלת הריאד, אישה מופלאה, חלמה כל חייה להקים מבנה מסורתי במדינת ישראל. המקום קסום, אפילו קצת מכושף. הוא סוחף באופן כזה שאתה מרגיש כמו באגדה מרוקאית. הצבעים העזים, המפל שבחצר, הריהוט והאמבטיה הצבעונית, כל האלמנטים הללו בשילוב מימי שמנצחת על הקונצרט, הופכים את החוויה לאותנטית וייחודית. הסיפור של מימי מרתק בפני עצמו. בעבר המקום שימש כסטודיו שבו עיצבה ומכרה שמלות כלה. ערב הקורונה המקום נשרף וזה היה הרגע שבו היא החליטה לחשב מסלול מחדש ולהגשים משאלת לב ישנה.
כך נולד הריאד הראשון בארץ.

ריאד מרוקאי - פירושו, "גן". המשמעות של ריאד היא חצר פנימית הכוללת גינה ומקור מים זורמים. הריאד של מימי מכיל כמה חדרי אירוח הבנויים בצורת עיגול כשבמרכז המבנה ממוקמת החצר הצבעונית. מכל חדר ניתן לצאת לחצר ויש גם אפשרות לעבור מחדר אחד לשני.

"כשהדלת נסגרת הקסם מתחיל" מספרת מימי "ערך הכנסת האורחים היה תמיד נר לרגליי. נולדתי במרוקו וספגתי את התרבות, המראות והצבעים שלה וסחבתי אותם איתי לכל אורך חיי ובכל מה שעשיתי. את Mimi Le Riad הקמתי מתוך רצון להעניק לאורחים שלי חוויה אותנטית רב חושית שתאפשר שחרור ועונג אמיתי לגוף ולנפש". הריאד עוצב עם מחשבה רבה עד הפרטים והאלמנטים הקטנים ביותר וזאת על מנת להעשיר ולהעצים את חווית האירוח המרוקאי באופן שלא דומה לשום דבר אחר שקיים בארץ.

בכניסה לריאד תמצאו פטיו (חצר פנימית) המשקיפה לכלל חדרי הריאד, ומכילה בתוכה "שכשוכית" בעיצוב מרוקאי על רקע מפל, מיטות שיזוף ופינות ישיבה. חדר הרחצה המפנק כולל סאונה יבשה ואמבטיית free standing, מטבח שף פתוח ומאובזר במיטב הכלים המרוקאיים, בריאד יש סוויטה ראשית ועוד חדר נוסף ללינה. אנחנו הגענו שבע בנות וכדי לישון יחד בריאד עשינו שימוש גם בספות שבסלון.

הריאד נמצא בעיר העתיקה בבאר שבע כך שכל מקומות הבילוי נמצאים במרחק הליכה. את הערב תכננו להעביר בקפה לולה אבל אז חשבנו שעם כזאת תפאורה, למה לא לעשות ערב בנות בתוך המתחם וכך הבאנו את קפה לולה אלינו. תוך כמה דקות צוות המקום הפך את הריאד למסעדה מהחלומות. כלי הגשה ממרוקו הוצאו, המטבח המסורתי החל לעבוד ובשמונה וחצי בערב ערכנו סעודה בלתי נשכחת עם האוכל של קפה לולה שהגיעו עד אלינו.

חשוב לציין שאנחנו בחרנו להזמין את האוכל לריאד אבל כמובן שכדאי ומומלץ גם לשבת במקום. קפה לולה נמצא בלב העיר העתיקה של באר שבע. זהו מקום בילוי שמבטיח לספק לא רק אוכל ושתייה אלא חוויה מלאה, שכוללת תרבות ופאן. בית הקפה שוכן ברחוב סמילנסקי, כשסביבו מבני אבן קסומים, והמון שלווה ואווירה מקורית, הוא מציע עיצוב ייחודי ומחמם לב ושירות שניחן באותן התכונות. יש משהו מיוחד מאוד בהון האנושי של העיר. האנשים אדיבים, מסבירי פנים וזה ללא ספק חלק מהחוויה.

הריאד של מימי: leriad-m.co.il
מסעדת לולה: lolab7.co.il

סיור ברים לילי בעיר העתיקה

מיד אחרי ארוחת הערב יצאנו לגלות את העיר העתיקה. כשהלילה יורד מתגלים פנים אחרות ברחובות העיר, אז גם נחשפת סצנת חיי הלילה שהתפתחה באזור בשנים האחרונות. בעוד כשבועיים יתקיים בעיר העתיקה סיור ברים ייחודי שישלב אמנות לצד אלכוהול משובח. אנחנו הגענו לעיר רגע לפני ולכן עשינו לעצמנו סיור לילה עצמאי אבל אם אתם מתכננים טיול, סיור ברים ואמנות בעיר העתיקה הוא אופציה צבעוניות ומעניינת. הפעילות תתקיים ממש בקרוב במסגרת פסטיבל אירועים שמתחיל ממש בימים אלו ויימשך בכל חודש אוקטובר. כך ניתן יהיה להכיר את רחובות העיר העתיקה וליהנות לא רק מבתי העסק אלא גם מהאנשים שחיים באזור ומספרים כל אחד את סיפורו המרתק. בסיור בעיר העתיקה נחשפים לסיפורם של בעלי הברים, איך הצליחו לשנות את פני האזור ברוח האמנות( אל תטעו, עדיין יש דרך לעשות ובכל זאת, יש לא מעט חלקים בעיר העתיקה שהם ממש רומנטיים וייחודיים), במסגרת הפסטיבל שיתקיים יהיו כמובן גם טעימות של בירות מקומיות, קוקטיילים, ועוד לא מעט הפתעות כשחלק מהסיור יכלול גם ביקור בגלריות מתחלפות בברים מקומיים, נשנושי גבינות וכמובן טעימה של יינות איכותיים.השמועה אומרת שמדובר בחוויה מדהימה. אפילו אני שומרת לעצמי את ההמלצה הזאת לפעם הבאה 🙂

לסיור בארים בעיר העתיקה(הסיור שיתקיים בקרוב כולל טעימות ומשקאות אלכוהוליים והוא ייערך ב26.10.21): visitbr7.co.il

לילה טוב

השעה כבר אחרי חצות ומחר יום עמוס. נכנסות לריאד ושוב נפעמות מכמה שהמקום יפה. כל כך יפה שקצת מטרידה אותי העובדה שתכף ניכנס לחדרים ונהפוך את המיטות. מצלמת עוד כמה תמונות למזכרת, מקלחת( נלחמת בעצמי לא להתפתות ולעשות אמבטיה כי כבר מאוחר) והולכת לישון.

או- ללה -בוקר טוב

יש לי תחושה שמדד הפינוק שלי בסוף הטיול צפוי לעלות. את ארוחת הבוקר שלנו קיבלנו היישר לריאד. כשאני אומרת ארוחת בוקר אני קצת מגמדת את מה שהלך במטבח שלנו כי למעשה, זה הרגיש כמו מיני אירוע בוטיק. את כל האוכל שכלל גבינות משובחות, סלטים, סנדוויצ'ים ומטבלים הכין עבורנו הצוות של או- ללה, בית קפה מעדנייה עם תפריט יין מוקפד ואיכותי. האמת- מעולם לא אכלתי ארוחת בוקר כל כך מגוונת ועשירה. זאת היתה חגיגת צבעים אחת גדולה שהתיישבה על השולחן המרוקאי של הריאד ולמרות שהיה ברור לכולנו שנצטער על כך שאכלנו כל כך הרבה(סיור קולינרי בשוק עוד לפנינו), לא ויתרנו וטעמנו מהכול.

התפריט של או- ללה מתחלק לשלושה חלקים – בוקר, צהריים וערב כשהרעיון הוא לשים דגש על חווית האירוח. ניתן לרכוש את רוב המוצרים וחומרי הגלם במעדנייה של המקום. אהה ועוד משהו, את כל הכלים שבהם הצוות מגיש את האכול ניתן לרכוש כך שאם התאהבתם בצלחת הגבינות היא לגמרי יכולה להיות שלכם.

או- ללה: ohlalacafe.co.il

סיור קולינרי בשוק העירוני של באר שבע

מיד אחרי ארוחת הבוקר המשכנו לעבר השוק העירוני של באר שבע שם מתקיימים סיורים קולינריים מודרכים. כן כן, הרגע סיימנו לאכול אבל הסיורים בימי שישי מסתיימים מוקדם והדרך היחידה שלנו להספיק סיור כזה היתה פשוט להצטרף אחרי הארוחה. כשהגענו הזהרנו את זיו המדריך שאנחנו שבעות ולכן "רק נטעם" ( איכשהו אמרנו את זה פעם אחר פעם בכל מקום אליו הגענו אבל באופן לא מפתיע, לא באמת ויתרנו על האוכל), מדובר בסיור של שעתיים עד שלוש שעות ואם אתם מתכננים להגיע לשוק באר שבע אל תוותרו על תיאום עם מדריך. זה משנה את הסיור והופך אותו ליעיל. השוק ענק וחלקו פחות מעניין. מדריך יכיר לכם את המקומות הצבעוניים והמעניינים ויספר לכם את הסיפור שעומד מאחורי כל בסטה. סיור עצמאי ייקח זמן ולעיתים יגרום לייאוש כי המקום ענק. השוק הססגוני בבאר שבע הוא אחד השווקים האותנטיים היחידים בישראל והוא מגלם בתוכו חגיגה ישראלית שלמה של ריחות, צלילים וטעמים. בסיור הכרנו את הסוחרים וטעמנו מהדוכנים המגוונים. אגב מי שמנהלת את השוק ביד רמה זוהי מיטל כנפו האדירה שמתפעלת את הסוחרים בצורה מדהימה וזה פשוט כיף גדול לראות אותה מתהלכת בשוק כמו המלכה האם של המקום כשתכלס, להסתובב איתה בעיניי, זאת החוויה האמיתית.

הלב הרחב של אידה

את הסיור אנחנו חותמות במסעדת הלב הרחב של אידה. כן כן, אנחנו שבעות, היינו שבעות גם כשהגענו ואנחנו ממש שבעות גם כשסיימנו.וזה בכלל לא שינה דבר שאמרנו לאידה שוב ושוב שאנחנו מפוצצות ואפילו שכנענו אותה שמכאן אנחנו ממשיכות למסעדה נוספת. תוך כמה רגעים השולחן שלנו התמלא במאכלים טריפוליטאים מטורפים שכוללים מפרום( הבנות סיפרו שזה המפרום הטעים ביותר שאכלו בחייהן), קציצות דגים, קוסקוס ועוד מגוון מאכלים תוך שאידה מספרת לנו את סיפור חייה המרתק שכלל חתונה בגיל 16. אם אתם מגיעים לשוק( וגם אם לא) עשו לעצמכם טובה והקדישו שעה למסעדה של אידה. לא תצטערו.

לתיאום סיור בשוק העירוני של באר שבע: visitbr7.co.il
לתיאום ארוחה במסעדת הלב הרחב של אידה בשוק: visitbr7.co.il/food

חזרה לריאד

עייפות ושבעות אנחנו חוזרות לריאד להתרענן. הזמן קצר ויש לנו עוד לא מעט דברים לראות בבאר שבע.
יש משהו בריאד של מימי שמייצר רצון לשוב למקום. הצבעוניות שלו בדיוק כמו הצבעוניות של העם המרוקאי היא מזמינה. אתה נכנס ומיד מרגיש בבית. תחושה של חיבור מיידי לשורשים. אולי החיבור האישי שלי למקום היה בגלל שאבי מרוקאי ואולי זאת פשוט העובדה שמדובר באחד ממתחמי האירוח הכי מיוחדים בארץ. אגב מימי מנהלת את הריאד אבל ממש ממול נמצא העסק הנוסף שלה והוא עיצוב שמלות כלה וערב. אם חשבתם שאוותר על כפתן לאווירה טעות בידכם. תמונה טובה בריאד מצריכה מאמץ. בריאד פזורים אלמנטים מרוקאים כמעט בכל מקום. נעליים מסורתיות, כפתנים שנתפרו ע"י מימי ותלויים בחדר השינה ואפילו כובעים ייחודיים להשלמת האווירה( מישהו פה חשב טוב טוב על תפאורה מושלמת לאינסטגרם) אגב הריאד מתאים לחופשה משפחתית, הוא מתאים לזוגות, משפחות וכמובן לטיול חברות. הוא קלאסי לליל כלולות, מסיבות אירוסין מצומצמות, ימי הולדת ונקודות ציון משמעותיות בחיים, כאלו שחשוב לנו לזכור אותן לנצח.

חוויה מן המזרח

הסיור שלנו התרכז ברובו בקולינריה בעיר אבל יש עוד המון דברים שכדאי להספיק, אחד מהם הוא ביקור במוזיאון לתרבות האסלאם ועמי המזרח – במקום מוצגות מגוון יצירות היסטוריות ומודרניות של תרבות האסלאם החומרית. המוזיאון שואף לעורר את המודעות לערכן של המסורות האמנותיות והתרבותיות של אזור המזרח התיכון בכלל והאסלאם בפרט בקרב תושבי הנגב והארץ כולה. במוזיאון ישנן תערוכות משתנות שמתאימות לאופי הסיור וזוהי ללא ספק תחנה חשובה כשמגיעים לבאר שבע.

יקוטה- לאכול בארמון מרוקאי בעיר העתיקה של באר שבע

הגיע הזמן לאכול משהו כי נראה שעברו שעה או שעתיים מבלי שדגמנו מסעדה בעיר.
אל בבר בן מויאל ממסעדת יקוטה אנחנו מגיעות סקרניות. שמו של בבר הולך לפניו. המסעדה שבבעלותו קיימת כבר למעלה מחמישים שנה והפכה למוסד ותיק בבאר שבע. בבר הוא דור שני במקום והוא ממשיך מסורת ארוכת שנים של אירוח מרוקאי מסורתי, האמת? כשמגיעים למסעדה, נותרים עם פה פעור( למעט הזמן שבו טועמים מהמנות המופלאות שבבר מכין במו ידיו). בבסיס המסעדה מנות מרוקאיות אותנטיות בשילוב נגיעות קולינריה עדכניות. המקום מעוצב כמו ארמון מרוקאי וכבר כשנכנסים מבינים שמשהו שם שונה לחלוטין. לא דומה לשום דבר אחר שהכרנו. זהו בית אבן אדמדם שמשלב צבעי כחול ומעניק אופי מסורתי למקום. החוויה מתחילה בצבעוניות, כבר בשנייה שנכנסים, היא ממשיכה עם כלי האוכל שיובאו היישר ממרוקו ולסיום האוכל הנפלא של בבר שמשלים את הבילוי. בבר, השף והבעלים מקדיש את חייו לשימור האוכל, האירוח והמסורת של יהדות מרוקו. הוא מכין מנות מיוחדות שהכינו היהודים במרוקו ושומר על המסורת. בבר קם כל בוקר עם חיוך על הפנים ועושה את מה שהוא הכי אוהב - לבשל מטעמים מבית אמא, אבל עם הטאצ' האישי שלו. בתור צמחונית התמוגגתי מהסלטים המרוקאים שיצאו לשולחן. הקוסקוס שהוגש בטאג'ין היה נהדר ואחרי שטעמתי מכל מה שהוצע לנו הבנתי שזה הרגע לומר תודה ולעבור לקינוח. זהו, הגוף לא מסוגל להכיל יותר אוכל. אם אתם מגיעים לאזור אל תפספסו את חוויית האירוח של בבר. היא באמת ייחודית.

לאתר המסעדה: yakuta.rol.co.il

זהו, תמו להם יומיים מלאי חוויות בבירת הנגב

עייפות אך מרוצות אנחנו חוזרות לריאד להתארגנות קצרה לפני שחוזרות הביתה. יש עוד כל כך הרבה מקומות שפספסנו- הגלידרייה המפורסמת של העיר באר שבע, הפלאפל המיתולוגי שלא הצלחנו לטעום, חוות חלב בראשית שתתאים כשנחזור עם הילדים לחוויה בדואית מסורתית, גלריית חוש הריח עליה שמעתי כל כך הרבה ואין לי ספק שאגיע בהקדם, סיור בעקבות הבגד היהודי העתיק בעולם שמתקיים במשכן התכלת(שם נמצא מרכז המבקרים של המפעל הגדול בעולם לייצור טליתות) והרשימה ארוכה. אם אתם מחפשים פעילות מסוימת, האתר של תיירות באר שבע ממש נהדר, הוא נגיש ונוח והוא משלב בתוכו את מגוון האטרקציות ומקומות הבילוי שיש לעיר באר שבע להציע למטייל.

תיירות באר שבע: visitbr7.co.il

אם אתם מתכננים חופשה בעיר קחו בחשבון שאוקטובר הוא חודש גדוש באירועי תרבות וקולינריה כך ששווה לתזמן ביקור ממש עכשיו. כל הפרטים על אירועי אוקטוברפסט באתר התיירות של העיר: visitbr7.co.il/events-page/israelibeers

 
 

"פשטות היא התחכום האולטימטיבי" -לאונרדו דה וינצ'י

שלכם, שני.

קצת עליי

שני בן יעיש שמוראק, אימא, מגישה, עורכת תוכן, יוצרת תוכן, כתבת נדל"ן וצרכנות בארץ ובעולם.
אשמח לענות לכם על שאלות כאן ובדף האינסטגרם שלי.
עוד המלצות תיירות ניתן למצוא בעמוד האינסטגרם שלי: shonbenyaish@

תגובות

Comments 1

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *