מרק עגבניות עם אורז ליום קר

מרק עגבניות עם אורז ליום קר

מתכון קלאסי עם טוויסט, טעים וקל להכנה.

 
 

מי שאוהב מרק עגבניות יהנה מהמתכון הפשוט הזה למרק קלאסי עם תוספת שמקשטת וגם מוסיפה טוויסט בטעם.
והכיף שלוקח רק כמה דקות להכין אותו ושאר הזמן הוא פשוט מתבשל על האש.

 
 

מתכון למרק עגבניות עם אורז:

מצרכים
800 גרם עגבניות שלמות או מרוסקות מקופסת שימורים
2 רסק עגבניות קטן
2 עגבניות קצוצות
2 כפות שמן זית
2 שיני שום כתושות
חצי בצל קצוץ (אופציונאלי)
4 כוסות מים
1 כפית אורגנו יבש
1 כפית מלח
1/2 כפית אגוז מוסקט
1/3 כוס אורז (לבן או מלא)

לקישוט: טחינה וגרעיני דלעת


הוראות הכנה
מטגנים קלות בסיר בעזרת שמן הזית את שיני השום והחצי בצל הקצוץ. לאחר הטיגון מוסיפים את 2 העגבניות הקצוצות שיקבלו את הארומה ואז את 2 קופסאות השימורים של העגבניות, 4 כוסות המים, רסק העגבניות, המלח והאורגנו, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.

לאחר הרתיחה מנמיכים לבינונית- נמוכה, מכסים וממשיכים לבשל במשך 20-25 דקות.

טוחנים את המרק בעזרת בלנדר טוחן מוט (מי שלא אוהב שהמרקם חלק לחלוטין יכול לטחון חלקית ולהשאיר חתיכות)

מוסיפים את האורז ואגוז המוסקט ומבשלים על אש בינונית- נמוכה כעשרים דקות נוספות.

אם יש לכם כבר אורז מוכן אפשר להוסיף אותו ולבשל דקות בודדות בלבד ולא עשרים.
לסיום, כשהמרק כבר בקערות, סלפי טחינה והוסיפו גרעיני דלעת לקראנצ׳יות.


אז מה חשבתם?

שתפו איתי

אולי יעניין אתכם גם:

הכתבות הנצפות ביותר בקטגורית אוכל, מלוח

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *