מתכוו לעוגיות שוקולד צ׳יפס

רחלי מרדכי בעוד מתכון להיט לעוגיות מטריפות, קלות להכנה וטעימות בטירוףףף 😋

מתכון לעוגיות שוקולד צ׳יפס:

נחמם תנור ל177 מעלות. או 350 פרנהייט.

בקערה של מיקסר עם וו גיטרה על מהירות גבוהה נערבב 150 גרם חמאה רכה אפשרי פרווה עם 3/4 כוס סוכר חום ו1/4 כוס סוכר לבן. ננקה את הצדדים עם מרית ונוסיף ביצה אחת ושתי כפיות תמצית וניל. ננקה שוב ונערבב עד לתערובת אחידה.
בקערה נפרדת נערבב 2 ו3/4 כוסות של קמח שקדים, עם חצי כפית אבקת סודה לשתיה וחצי כפית מלח. נוסיף את קערת היבשים למיקסר ונערבב על מהירות נמוכה עד שהתערובת אחידה. מוסיף 3/4 כוס שוקולד צ’יפס פרווה. נערבב עם מרית.
עם כף קפיצית נניח את בצק העוגיות על תבנית עם נייר אפיה במרחק אחד מהשני, מאחר והן משתטחות .
ניצור כדורים ונוסיף במידה והבצק חלק כמה שוקולד צ’יפס .. נכניס לתנור ל10-11 דקות לאחר שמוציאים עם רינג של 8 סמ נסדר את הצורה של העוגיות. ניתן לעוגיות להתקרר לגמרי ולהתקשות ונטרוף 😋

בתיאבון!

שתפו את הכתבה