COFFEE TO GO
10 עגלות קפה שוות במיוחד ברחבי הארץ
כמה כיף לצאת ולגלות מקומות חדשים בארץ הקטנה שלנו. מקומות שכל אחד מהם מעביר נקודת מבט חדשה. עם תקופת הקורונה עלה הביקוש אחר עגלות קפה טעימות עם נופים ואטרקציות שוות ברחבי הארץ. קבלו את עשרת עגלות הקפה הכי טעימות עם הנופים הכי יפים.
מאת: ירדן סלומון
שתפו את הכתבה
קפה מוייז
לקפה מוייז יש סיפור מאוד מיוחד. מוייז הוא שם ילדותו של משה רוטר ז"ל שנולד וגדל בעיר טבריה.
משה ואשתו היקרה נאוה, מחלוצי ההתיישבות ברמת הגולן, הגיעו למושב רמות בשנת 1972, כאן ילדו וגידלו את בנותיהן דניאל ואור. שנים רבות עסקו בענפי החקלאות והתיירות, ניהלו יחדיו את חוף דוגה בכנרת מעל ל- 30 שנים, אירחו באהבה ובשמחה נופשים רבים שהגיעו להנות לחופה של הכנרת. בזמן הקורונה מוייז נפטר בטרם עת, וטל אדרי, בן הזוג של אור (ביתו של מוייז), יזם, בנה, יצר והקים במו ידיו את עגלת הקפה המיוחדת הזו, על שמו ולזכרו. למעשה המשפחה ממשיכה את דרכו, את אהבתו לכנרת ולנופה, לאירוח אנשים מכל הארץ והעולם אצלו, כאן במשק שבמושב רמות בארץ הגולן הישראלי.
ממש בימים אלו מסיימים לבנות את המטבח החדש של קפה מוייז שבו תוכלו להנות מתפריט שף סופר מיוחד וחדשני, מאפים שנאפים בכל בוקר בקונדיטוריה וכמובן מהאווירה המיוחדת מול נופה המדהים של הכנרת, הרי הגליל והגולן. בכל חמישי מתקיים במתחם העגלה מופע שקיעה live. בצמוד למקום נמצא מתחם לול ארט המהמם שבו תוכלו להנות ממגוון סדנאות בשיטת ה DIY לכל המשפחה, להנות גם מחנות הגלריה המטריפה שלנו ומעוד הפתעות הצפויות להגיע בהמשך הדרך. יש למה לחכות 😊
מה שמים בוויז? קפה מוייז – אזור רמת הגולן
שעות הפעילות: עובדים בכל ימות השבוע בין השעות 9:00-14:00, שישי שבת 9:00-15:00
לבירורים נוספים ניתן לפנות לעמוד האינסטגרם cafemoize@
קפה 79
גילוי נאות – העגלה הבאה היא עגלת "הבית" שלי. דודה שלי שגרה בקרבת מקום הכירה לי ולכל המשפחה את העגלה המקסימה של הזוג סמדר וירון הרשקוביץ. כשאנחנו באים לביקור משפחתי ומתחשק לנו לצאת מהבית, אנחנו הולכים לשבת אצלם ולהנות מהנוף המהמם של עמק יזרעאל.
העגלה "קפה 79", שקיימת כבר 7 שנים, התחילה את דרכה כשלירון היה חלום לפתוח בית קפה. אך מכיוון שהם גרים ביישוב שמבחינה גיאוגרפית רחוק מהערים הגדולות, החליטו ירון וסמדר לפתוח את העגלה שגם תעניק אטרקציה לתושבי הישובים הסמוכים. בהתחלה העסק היה מקומי שעם הזמן תפס תאוצה, והפך לנקודת אתנחתא עבור הספורטאים של 7 בבוקר ועבור המטיילים בנחל ציפורי הקרוב.
תפריט העגלה מורכב ממגוון כריכים, מאפים, מלבי, מוזלי ובימי שבת אפילו יש ג'חנון ביתי וטעים. הכל מיוצר בעבודת יד עם החומרים הכי טריים. העגלה סמוכה לטיילת של 30 ק"מ לאורך כל נחל ציפורי – מסלול המתאים לכל המשפחה. וגם היא פונה אל עבר נוף מרהיב של עמק יזרעאל, שלדעתי, מאוד יפה בשעות הבוקר והשקיעה.
מה שמים בוויז? קפה 79, צומת הסוללים
שעות הפעילות: במתכונת קיץ ימים א-ה מ7:00-12:00 , ימים א ,ד,ה גם אחר הצהריים, ימי שישי ושבת 7:00-13:00
לבירורים נוספים ניתן לפנות לעמוד האינסטגרם cafe_79_hasolelim@
טראק במושבה
את טראק במושבה בת שלמה הקימו בני הזוג אלה ועמית אבני, שהגיעו במקור מעולם המסעדנות, יחד עם זיו כהן, חברו הטוב של עמית מילדות. זיו מגיע ממשפחה של אופים ומאז ומעולם היה מחובר לעולם הקולינריה. לקראת סוף תקופת הקורונה, החליטו השלושה לפתוח את עגלת הקפה בבת שלמה: היישוב בו גדלה אלה, ובו היא ועמית מתגוררים כיום.
העגלה ממוקמת באמצע הדרך, בין זכרון יעקב ליקנעם, לפני כביש 6 לצד שטח רחב ידיים ותחום, בו ילדים יכולים להתרוצץ. יש צל, חנייה בשפע, הכל מאוד פסטורלי ומאפשר להתנתק מדאגות היום יום.
טראק במושבה חרטה על דגלה קפה ומעדנים בלחם, עם דגש על קפה איכותי ועל כריכים שנעשים עם המון מחשבה ואהבה. חומרי הגלם הם הטובים והטריים ביותר, נרכשים מעסקים מקומיים וכחול לבן בלבד! בתפריט שלהם ניתן למצוא כריכים מעולים, קרואסנדוויצ'ים מפנקים, מאפים, סלטים, שתייה קלה , מיצים וקפה.
לא מזמן הם פתחו סניף אח קטן בשם "טראק במושבה אלונה" הנמצא בצידו השני של הר חורשן במיקום קסום בין השדות של מושב אביאל. לאח הקטן הצטרף שותף חדש וחבר ילדות נוסף בשם שי ברקת. איש עם ידיים טובות הכל המובנים, כזה שיודע לעשות הכל. שי בנה בידיים שלו את הטראק באלונה עם המון אהבה וכשרון. גם בסניף הזה תוכלו למצוא את אותו תפריט בסניף האם בבת שלמה.
מה שמים בוויז? המייסדים 2 בת שלמה
שעות פעילות (עבור שני הסניפים): א- סגור ב-ה 7:15-19:00 שישי 7:15-16:00 שבת 7:15-18:00
לבירורים נוספים ניתן לפנות לעמוד האינסטגרם truck_bamoshava_bat_shlomo@
קפה ארטורה
העגלה הבאה משלבת גם מזון איכותי וטעים וגם אומנות. קפה ארטורה נפתח במאי 2020 על ידי השפית מיה יוספי ונמצא בקמפוס רופין צמוד למרכז האומנות והעיצוב ארטורה.
מיה היא בעלת קייטרינג לאירועי בוטיק קולינריים, ובוגרת בית הספר ״דנון״. רוב המנות בעגלה הן בייצור עצמי, ממרכיבים טריים ואיכותיים, כולל זעתר כבוש שגדל בגינת המקום. התפריט העשיר כולל טפיוקה שייקים, אסאי וספירולינה בול מפנקים במיוחד. וגם תמצאו מיצים טריים הנסחטים במקום, כריכים טריים, מאפים משתנים, עוגות ועוגיות , וכן אפילו מלאווח פיצה ובירה ״מלכה״ מהחבית. עם זאת תוכלו להנות גם מקפה איכותי של חברת DITTA.
במקום יש אווירה טובה ואוויר נהדר, עם מלא מלא מקומות ישיבה. יש אפילו עמדות עבודה עם שקעי חשמל להטענת ניידים ומחשבים – בונוס לסטודנטים ברופין וגם עבור מי שרוצה לגוון את סביבת העבודה. במרכז האומנות הסמוך תהנו מתערוכות מתחלפות והכניסה אליהן חופשית וגם סדנאות אומנות בתיאום מראש.
מה שמים בוויז? קפה ארטורה, מדרשת רופין
שעות פעילות: יום ראשון 7:30-19:30 שני עד חמישי 7:30-21:00 שישי שבת 7:30-14:30
לבירורים נוספים ניתן לפנות לעמוד האינסטגרם arthura.cafe@
רמותה
ארז נימרי, תושב רמות השבים, ידע תמיד שהוא רוצה לפתוח מקום משלו. מקום שהוא יקים בעצמו. ארז לא ידע אבל איזה מקום יפתח, היכן ואיך. בשנתיים לאחר תום השירות הצבאי הוא עבד וטייל במזרח הרחוק. כשחזר לארץ, מתוך אהבתו לטבע, הצטרף ועבד שנה לצידו של גנן שטיפל בגינות תושבי רמות השבים. בזמן הזה ארז בילה בעצמו בעגלות קפה והתאהב בקונספט. הוא "נדלק" על הרעיון להקים עגלת קפה בכפר שלו מתוך אהבתו למקום ומתוך הצורך של האנשים הגרים בו, כי "חוץ ממכולת, אין פה כלום".
ארז הרגיש איך הכל מתחבר וביחד עם שני חברי הילדות שלו מתן שפטינצקי ובן קושילביץ, הם הקימו את עגלת הקפה רמותה. השם הוא כמובן קיצור נחמד וקליט לשם רמות השבים. המיקום הנבחר לעגלת קפה היא רחבת הדשא לצד עצי הפיקוס המדהימים.
בתפריט תוכלו למצוא מגוון כריכים, מאפים, סלטים, שתייה חמה, שתייה קרה, מיצים סחוטים, קינוחים בעבודת יד, מלבי, אסאי, מוזלי, פיצות, שייקים ועוד מנות טעימות.
מה שמים בוויז? בית העם 15, רמות השבים
שעות פעילות: א׳-ה׳-8:00-20:00 ו׳-8:00-15:00
לבירורים נוספים ניתן לפנות לעמוד האינסטגרם ramota_cafe@
ברנר קפה במשתלה
הבייקרי טראק ״ברנר קפה במשתלה״ של השף-קונדיטור אסף כהן, עם רזומה של 18 שנים בתחום הקונדיטוריה והמסעדנות, נמצאת בתוך המשתלה המיתולוגית של קיבוץ גבעת ברנר. משתלה צבעונית ופסטורלית שהיא חוויה בפני עצמה.
העגלה מתמחה במוצרי בייקרי מתוקים ומלוחים, מאפים, סלטים, קינוחים, קישים, כריכים והכול בעבודת יד. מה שמיוחד במקום הוא שתוכלו לשבת ממש בין הצמחים והעציצים וליהנות מאווירה שקטה ורגועה. אופציה נוספת היא לשבת על מחצלת בדשא או בפינות ישיבה קסומות הנמצאות בסמוך לעגלה.
מה שמים בוויז? משתלת גבעת ברנר
שעות פעילות: שני-חמישי 8:30-15:00 שישי 8:30-14:00 שבת-ראשון סגור
לבירורים נוספים ניתן לפנות לעמוד האינסטגרם brenercafe@
משק דניאלה
בדומה למגוון עגלות קפה, גם משק דניאלה הינו עסק משפחתי – למעשה דור שלישי של חקלאות ישראלית, ולהם מרכז מבקרים שהוקם מתוך הצורך למכור את גידולי המשק במכירה ישירה, ובמיוחד כדי לשמור על החקלאות הישראלית כחול לבן. השוק ועגלת קפה נקרא על שם דניאלה יעקב ז״ל. היא בת לרחל ומוריס יעקב שנולדה עם מחלה גנטית נדירה והרופאים לא נתנו לה לחיות עד גיל 9. רק בזכות האהבה של המשפחה והטיפול המסור שהיא קיבלה היא האירה את הבית עד גיל 28.
את קפה דניאלה הקימו בשנת 2022 על מנת שכמה שיותר אנשים יוכלו לאכול מהירקות והפירות הגדלים במשק ומהטעמים הטעימים, ועם זאת להנות מהאווירה הפסטורלית והאנרגיה הטובה והחמימות שיש במושב. העגלה שלנו כשרה חלבי וכוללת מגוון של מנות בתפריט, ארוחות בוקר, סלטים מגידולי המשק, כריכים, טוסטים, מאפים. ישנם מקומות ישיבה במגוון אופציות, שולחנות, נדנדות מחצלות.
מה שמים בוויז? שוק חקלאי דניאלה, המייסדים, מצליח
שעות פעילות: שוק דניאלה: א׳-ה׳: 8:00-19:00 ו: 08:00-14:00; עגלת קפה: א׳-ד: 08:00-14:00 ה׳: 08:00-18:00 ו׳: 08:00-13:00
לבירורים נוספים ניתן לפנות לעמוד האינסטגרם shuk_haklai_daniela@
משב פוד טראקס
במיקום הכי שווה בין תל אביב לירושלים, נמצא מתחם משב פוד טראקס ובתוכו על הנוף בפינה קסומה ממוקמת המשאית של קפה משב – משאית קפה סופר איכותית. במשאית אפשר למצוא מגוון גדול של מנות משובחות, כריכים, סלטים, מאפים מיוחדים, פוקצ׳ות, עוגות, מוזלי, צ׳יה, טפיוקה עם ליצ׳י ומנגו, קינוחים, קרואסונים ממולאים בקרם אוורירי, פיצות מהטאבון ועוד המון.
במתחם המשאית, בנקודה הכי יפה בהרי ירושלים, בין הרים ונופים, דקלים, עצי פרי ודשא ירוק, נמצאות משאיות אוכל נוספות עם אווירה מדליקה, מוזיקה, בר משקאות תוסס והמון אוכל טוב. הרעיון למקום נולד באמצע הטירוף של מגיפת הקורונה על מנת לתת מענה לקהל עם מקום פתוח בחיק הטבע, אוכל טעים ומגוון ואווירה ייחודית. לתפריטי המשאיות אחראי השף נדב אלבז כאשר רוצה להעביר החזון להגיש לקהל הרחב אוכל רחוב ברמת גורמה, בית קפה איכותי, המבורגר, טאקוס, פיצה נפוליטנית ועוד.
מה שמים בוויז? גבעת המשב בצומת שורש, שואבה, הרי ירושלים
שעות פעילות: קפה משב: א'-ה' 08:00-22:00 | ו' 08:00-16:00; טראק פיצה: א'-ד' 17:00-22:00 | ה' 17:00-23:00 | ש' 12:00-16:00 | מוצ"ש שעה אחרי שבת עד 00:00; טראק המבורגר וטאקוס: א'-ד' 12:00-23:00 | ה' 12:00-00:00 | ו' 12:00-16:00 מוצ"ש: שעה אחרי צאת שבת ועד – 00:00
לבירורים נוספים ניתן לפנות לעמוד האינסטגרם mashav_food_trucks@
קפה רוחמה
רוחמה היא עגלת קפה השוכנת באתר ארכיאולוגי מהתקופה הביזנטית. במתחם חורשת עצי זית קסומה שהשקיעות בה הן מהמיוחדות באזור.
את רוחמה הקימו שני חברה צעירים. בשנות העשרים לחייהם, ממש אחרי שירות ביחידות מיוחדות, יצאו רון ודוד להגשים את החלום: לארח אנשים באהבה. רעיון עגלת הקפה קסם להם כיון שהוא משלב, אירוח, טבע, אוכל וקפה. את כל עבודות הבניה והפיתוח עשו רון ודוד במו ידם וזה מורגש בכל פרט בשטח.
בבקרים תוכלו להנות מאוירה שקטה ונעימה בצל עצי הזית ובערבים העגלה מתעוררת לחיים, החושך יורד, הגרילנדות נדלקות בין העצים, המוזיקה הופכת קצבית ואנשים מכל האזור באים לקחת חלק מהאירוע. במשך כל היום תוכלו להנות מתפריט מגוון שמציע פיצות, כריכים, מאפים, סלטים, צ׳יפס, כרובית ועוד המון הפתעות טעימות.
מה שמים בוויז? רוחמה עגלת קפה גת גדעון
שעות פעילות: יום א- ה 9:00-23:00 יום ו -8:00-13:30
לבירורים נוספים ניתן לפנות לעמוד האינסטגרם coffeebar_ruhama@
״פולה״ - קפה לב מדבר
עגלת קפה "פולה" למעשה היא התגשמות חלום של תחביב קטן שהפך עם הזמן לעסק ישראלי. את המקום מנהלת פולה-עטרה, אשתו של אליה ואמא להללי ונגב. היא עבדה בהוראה כמה שנים טובות ותוך כדי התעסקה בכל מה שקשור לקונדיטוריה, כולל מכירת קינוחים מהבית ועוד.
עטרה ומשפחתה עברו דירה לכפר מעלה שחק שנמצא בדימונה, 2 דקות נסיעה מהעיר שמגיעים ממש ללב המדבר, והחליטה שאת הקינוחים שלה אני רוצה שאנשים יבואו וייהנו מהמאכלים המתוקים מול הנוף המהמם במדבר. כל הפטיסרי והבלונג׳רי שניתן למצוא בקונדיטוריה נעשים בעבודת יד קפדנית.
בתפריט יש ויטרינה מלאה במגוון שלם של קינוחים, בטעמים שחלקם קבועים וחלקם משתנים לפי העונתיות של הפירות, ושל עונות השנה. האהובים ביותר-טארט לימון, טארט קשיו קרמל וקינוח פקאן מהאגדות! במאפים שלנו יש מאפים מלוחים, בורקסים מיוחדים מאןד, קרואסונים, וכמובן קרואסונים במילויים מתוקים-האהובים ביותר קרואסון פיסטןק, קרמלו וסינבון.
באזור המדברי, תוך 20 דקות נסיעה, תוכלו לטייל בכמה מעיינות-עין ירקעם, וגב ימין. זו חוויה מקסימה להנות מהמדבר המרהיב בכל עונות השנה כאשר גם בחורף, בזמן הפריחה, מקבלים זווית ראייה חדשה ומיוחדת.
מה שמים בוויז? פולה קפה לב מדבר, מעלה שחק, דימונה
שעות הפעילות: פתוחים בימים רביעי חמישי שישי 09:00-13:00
לבירורים נוספים ניתן לפנות לעמוד האינסטגרם polas_sweets@
