מתכון לפרחי קפרזה חגיגיים
צלחת מקושטת תמיד תגרום לארוחה להיראות יותר צבעונית ושמחה. מצרפת לכן מתכון הכי פשוט שיש- למנה ראשונה או כפעילות עם הילדים.
מתכון לפרחי קפרזה:
מצרכים
עגבניות שרי ארוכות בצבעים שונים
בצל ירוק
עלי תרד טרי/עלי בזיליקום טרי
כדורי גבינת בייבי מוצרלה
אופן הכנה
*מומלץ להכין על קרש חיתוך ולעצב על הצלחת.
תחילה מבצעים חור קטן (בקוטר הגבעול של הבצל הירוק) בתחתית העגבנייה בכדי להכניס את הגבעול של הבצל הירוק. בחלק העליון של העגבנייה מבצעים חיתוך בצורת איקס, מרוקנים את התכולה וממלאים בכדורי בייבי מוצרלה.
בצדי גבעול הבצל הירוק מקשטים בעלי תרד או בזיליקום או גם וגם (: לסיום בוזקים מעל מעט שמן וחומץ בלסמי.
